1975년 UN에서 공식적으로 지정한 국제 여성의 날(3월 8일)은 여성 노동자들이 형편없는 임금과 노동 조건에 맞서 싸운 저항의 역사가 담겨 있습니다. 100여 년 전 미국 여성 섬유 노동자들은 남성 노동자보다 한없이 모자란 임금, 열악한 환경에서 일했고 선거권도 노동조합 결성 자유도 없었다고 해요. 그 이유로 1908년 3월 8일에 여성 노동자들이 뉴욕 광장에 모여 자신들의 권리를 주장하며 시위 했고, 이때 “우리에게 빵과 장미를 달라”를 외쳤던 것에서 빵과 장미가 여성의 날의 상징이 되었어요 .